山楂是可以直接使用的食物,又有山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣之称,山楂有降压、抗心肌缺血、调血脂、抗脑缺血的作用,此外,山楂还有调节内皮细胞的功能、可促进肉食分解消化、增强机体抗脂质氧化、防治心脑血管系统疾病的功效。
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