中国经济腾飞，特别在北京奥运会、上海世博会、广州亚运会等重大国际性盛事的鼓动下，国内酒店旅游业发展屡创高峰，加之酒店管理目前成为中国十大热门职业之一，使越来越多留学生锁定酒店管理为留学专业。原本澳洲院校也设立了相关的酒店管理课程，但其最大的移民优势已被排除，吸引力骤减。因此，以独特和传统的酒店管理教育摇篮著称的瑞士随之成为更加热门的对象。而英国不稳定的留学环境同样使热衷于领略浓厚欧洲文化的留学生决心将目标转移到位于欧洲心脏地带的瑞士。
瑞士酒店管理学校在英语授课的同时，提供德语、法语、西班牙语等课程，因此，对海外留学生的英文水平并不苛刻，雅思要求一般为5~6分。资金方面，瑞士大部分酒店管理学校的学费每年在15~20万元人民币之间，已经包含食宿、医疗保险、教材校服等。以SHMS瑞士酒店管理大学为例，校舍是瑞士唯一一所由五星酒店改造而成的，其漂亮且专业的教学氛围和设备是小编目前所见的其他酒店管理学校无法比拟的，学生不仅在真实的酒店环境学习和实操，还享受自助餐与标间的待遇。
瑞士签证属于返签证，不会牵涉到学生所在地区和申请时间的限制。，瑞士政府欢迎中国留学生前往瑞士吸取高水平的酒店管理知识，因此，只要学生达到语言要求和明确的学习动机，被所申请的学校录取后都可顺利通过签证，很少出现拒签情况。另外，海外留学生如果找到适宜的雇主和签订协议，就有机会留在当地继续工作。
瑞士酒店管理教育讲究理论与实践的平衡，瑞士政府允许酒店管理专业的留学生每年在瑞士、美国、英国、迪拜、甚至中国等国家进行6个月的带薪实习，并获约5~6万元人民币薪酬。对于中国留学生来说，实习收入是重要的生活资金来源，而丰富的实践经验更加有利于以后的就业。
去年，国内权威酒店门户迈点网评选的“酒店人最喜爱的十大国际旅游学院”，仅瑞士酒店管理学校就占有4所。享誉盛名的瑞士酒店管理学校每年为全球酒店培养大量管理人才，深受行业的高度认可。据瑞士规模最大的SEG瑞士酒店管理旅游学院集团中国区行政总监奚吉伟先生透露，那些具备国际化视野、先进的专业知识背景、丰富实践和策划经验、多语言沟通技能等综合实力的酒店管理“海归”，尤其受到国内星级酒店的青睐，也恰好迎合旅游、航空公司、会展及项目管理、婚礼策划、餐饮及其他酒店延伸行业的高素质人才需求。
现今，中国留学生和家长的选择不再局限于澳洲、英国这些过去热门的国家，而是根据国内的业态发展，将未来的希望寄托于更加有利于就业前景的留学目的地和专业，衡量投入和产出，以使留学得到最大回报。
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