欧佳谷学校是美国西海岸地区首先提供寄宿的学校之一，在全球享有声誉，并首先推出适合8岁以上国际学生的ESL课程。，位于美丽的Los Padres国家森林区脚下，景色壮丽。欧佳市是相当具有乡村风味的休闲环境。学校竭尽欢迎愿意接受具有挑战性且均衡的血液课程，怀抱积极行动力的学生。透过学校所设计的坚实的学业课程，同时搭配对于读书的技巧，培养自信和领导能力的着重，学生得以进入全世界卓越的大学。学业课程另外加上课外活动，兼顾均衡发展，活动包括校际体育活动，户外训练，美术及表演艺术，还有骑术课程。
ESL课程：学年课程针对各种程度的8-14岁的学生提供ESL课程。高中程度(14-18岁)进入仅为中等和进阶程度的学生设计的ESL课程。ESL学生将学习文法，写作，阅读，会话以及口语简报等课程。为了监控程度，学年期间会举行托福测验。随着英语程度提升，学校鼓励学生选修主要课程。
早上7点30开始早饭，8点10分开课，下午3点下课，然后是体育活动时间。体育活动有篮球，排球，游泳，马术，高尔夫，长曲棍球，田径，网球等。课外也有很多社团活动：学生报纸、刊物、合唱团、戏剧、社团服务等。周末学校活动丰富，学生可以到周边环境优美、迷人的沙滩、湖泊、山间进行远足和短期旅行。
学校和老师们竭力为每一位在校的学生们提供和营造出一个温暖和互助的环境。
学生们通过老师的精心教导和学校里组织的一系列活动将获得丰富多彩的学习经历。