法学可谓是最正宗的大学学科。法学基础课程教学除涉及法律的各个方面外，还包括计算机信息学与外语。硕士阶段专业方向主要有：私法、公法、商法、司法及刑事学、社会法、欧盟法、国际法及比较法学。新制硕士(Master)阶段的专业选择则更为多样，其中包括：工业协议与工业产权、医疗法、城市规划与环境法、商法、法律与交流技巧、国际法与欧盟法。、国际事务管理、贸易谈判、国际贸易等专业的新制硕士，。此外，还有多家大学提供法学/经济、法学/语言等双专业培养课程。
这一多学科专业包括三门基础课程：法律、经济和社会与人文科学;此外还有统计学与外语。硕士阶段专业方向有：财政管理、企业财务与管理(财务工程、管理审计、财务审计、销售学)、特殊领域-例如体育、人力资源、后勤、国土整治等-应用经济与管理学。
数学占据重要地位的经济/管理学科不仅涉及普通经济、管理、经济分析、数学、会计等，而且也注重外语、社会学、经济史。硕士阶段专业选择包括：银行/金融、经济政策与分析、发展中国家经济、欧洲经济与国际经济等。管理学硕士(MSG)作为一种职业化文凭因其适用于资讯系统管理、国际量化销售、国际运输、国际贸易、经济计量、贸易新技术等具体领域而深受欢迎。
随着体育运动重要性的与日俱增，综合大学除提供体育教学外，还在硕士阶段开设体育管理、工效学、训练与运动机能等专业。
综合大学主要是培养艺术及文化遗产的教学、管理与保存人才，而传统的艺术和应用艺术专业培养则由高等艺术学院承担。文化中介与传播学科引入了诸如文化遗产与旅游、文化遗产管理、文化中介与展览行业、文化艺术机构管理等专业。而艺术史与考古学分支学科的专业方向，除考古之外，包括职业化专业培养，如：档案与遗产、文化财产的保存与修复、文化遗产与旅游等。
人文与社会科学从第一阶段起即含多个选择科目，例如：哲学、心理学、社会学、历史、地理、适用于人文及社会科学的数学、计算机及统计学等。所有这些选科都包括计算机入门和外语。与其相关的专业方向有：社会发展、教育科学、环境与治理、人口学、人种学与考古学、认知科学、社会科学应用计算机学、资讯、传播与新闻学等。
几个世纪来不断为弘扬法国文学做出贡献的文学与语言学科曾一贯专注于法国语言与文化的研究与深化。该学科面貌已通过提供与语言和传播的重要性演变相适应的选择科目，发生了很大的转变：
-要求主修与法律、经济、管理、计算机相结合的两门当代外国语的应用外国语学科(LEA)，专业发展方向包括：商务、贸易、旅游和专业翻译;
-古典文学、现代文学、外国语言、文学与文化学科，专业方向可包括：资讯学、传播学、资料科学与新闻学;可颁发职业化文凭，例如：企业传播学、、科学与技术传播学、资讯管理、资料工程等。
曾在二十世纪为法国培养了许多诺贝尔奖得主的科学与技术学学科包括几大具有明显特征的领域，即所谓的"分支学科(Mention)",例如：数学、社会科学应用数学、计算机信息及其科学应用、材料科学、地球与宇宙科学、生命科学、工程科学与技术。在硕士阶段，这些分支学科还各自包括许多专业方向，例如：化学、物理、生物、材料、力学、数学与计算机信息学以及结合各种新技术应用的专业：生物技术、农产食品工业、城市工程、电子学、信息技术、电信技术、信号及网络图像技术、环境与卫生工程、图像与交流计算机信息学，等等。此外，还包括维护、质量、卫生与安全等方面的专业，例如：卫生工程与工业安全、工程与质量、生产系统与资源管理等。
法国国立大学热门专业是想要去法国留学的学生们不可错过的，当您确定学校后，学生需在国内进行3-4个月法语培训，参加相应得法语语言测试和学术测试。获得了国外大学的入学邀请函后，学生可通过语言与学术评估中心受理签证面试。