有些传说是自然而然产生，比如期末考试之前，很多宿舍的门上都会贴上一张照片，学生经过便会虔诚敬礼，试图以此让自己能够在考试的时候下笔如“韦神”。
也有些传说来自于一些知名校友，比如南方某大学，因为一位作者的出现，总被认为学校里有一条“传说中的”樱花路，树下是很多人奋斗了很多年的故事。
而更多的大学，他们的传说在一个非常接地气的地方――大学食堂，食堂中有那么一种人，叫做传说中的大妈，不，阿姨，她们手中会变出一道道“手滑菜”，令校内外师生闻风丧胆。
进入大学之前，很多懵懂的新生自以为挺过了高考的洗礼，自己如今就是最牛的崽，没有什么困难是自己克服不了的！却在这时学长们捂住了新生的嘴，并表示：不，你有！
看到这道特酿的第一眼，就忍不住说“嘿！这个香菇可真难受！”新生一瞧可不是么，好好的香菇它伞梗分离，好好的脆笋它刺伤菇心，最主要的是――它凭啥按个卖？
按理来讲，如果是师范大学，整体校风校气应该都挺正式才对，没想到还是我们把师范生想岔了。一个教师如果性格毫无生趣，怎么能完美契合学生们能集中精神的点呢？
不过师范大学食堂阿姨们的脑洞，就连师范生们也实在接受不了了，好好吃饭就好好吃饭，我一个要当老师的人，一边吃饭一边还得呸呸呸，叫学生和家长看到可怎么好？
此时此刻，武汉大学的樱花应该依然飘落了，也许正是因为不能拍照的沮丧，阿姨们化愤怒为灵感，爆炒了这道妙脆角。学生表示：虽然不难吃，但确实是没必要。
人大，多么正的一所学校，培养了很多政法界和体制内的精英。一直在想，这所学校到底是靠什么让学生看起来一股正气的，原来是这道菜，我愿称之为“交通安全人人有责”。
为啥这么说呢？很多在校学生在吃这道菜的时候都表示，色彩十分鲜明，在生活中十分常见――如果阿姨心情好往里面扔点昂贵的小番茄，基本上和红路灯也没啥差别。
像笔者这种东北土生土长的学生，看到这道菜的当下就感觉受到了侮辱――“冰镇什么玩儿扔？”“这玩儿扔还能冰镇？”，但据政法大学的同学表示，味道竟然很ＯＫ。
可能也是认为学政治、法律的学生们太累、太苦，生活里没有什么颜色吧。于是大学食堂应景的推出阿烫，非黑即白的世界里，冰镇阿烫就是阿姨最后的倔强。
提起这道菜时，学生们都说很遗憾在大学的时候，因为脸皮太薄，没有鼓起勇气去打这道菜。确实，和其他的阿姨手滑相比，这道菜实在有些超出全体师生的羞耻范围。
不过当试图问起具体是哪个学校食堂推出的时，本来忧伤的学生们纷纷翻脸，假装刚才怀念食堂烧猪的毕业生并非自己，那么这道令人闻之色变的菜，就让他留在传说里吧。
大学食堂，迎接的是大学生，自然也为学生们考虑，每样菜品都是经过科学搭配和质检的。所以家长们完全不用担心菜品安全，不是说形状搞怪就不能吃了。
不过当然，食堂整些太别出心裁的菜色，肯定也是有自己的私心的。主要的私心当然是为了吸引大学生们来食堂吃饭，毕竟我们大学食堂又便宜又卫生又干净，又好怪。
其次也是为了对大学进行一波潜性宣传，因为很多大学其实非大学生也可以进入的，当然，食堂也支持现金，这就给了很多外校学生，和周边住民进来了解学校的机会。
通过这些“明星菜品”，可以实现低成本广宣传，靠这些菜系打出名头后，学生们和居民们，甚至未来预备生们就会闻风而来，这对于学校而言，自然是挺好的发展。