此次炊事员培训，总队为提升队伍遂行任务能力，探索研究“一专多能”能力，在以往炊事员新训和升级的基础上，选取部分驾驶员跨专业参加炊事技能培训。总队保障部详细制定方案，并与地方培训学校沟通签订协议，总队后勤处全程指导，培训队严格按着基层一日生活制度管理，严格落实疫情防控要求，确保了本次炊事培训班的顺利进行和安全稳定。
培训期间，总队后勤处与培训学校根据学员的基本功水平，系统科学的安排教学课程，制定学习计划，分组教学，精心选定合适的实践菜品，提高培训班学员学习质量。授课老师通过理论讲解、现场教学、实际操作等形式，重点培训刀工、手工雕刻、营养配菜、热菜烹饪、冷菜制作、工艺拼盘等相关知识，通过面对面指导、手把手示范，使培训学员熟悉掌握相关知识和制作方法，顺利取得相应的国家级中式烹调师等级证书。
根据培训计划安排，下步，总队将安排学员返回所属单位，采取岗位练兵、以老带新的形式集中进行第二阶段的培训，夯实技能基础，为基层输送优秀的炊事人才，切实提高基层后勤保障能力。