本次支教活动以广东食品药品职业学院大健康专业背景知识为亮点，在潮州市庵埠镇启智学校、湘桥区凤新小学和磷溪中学，围绕特色支教、党史团史宣讲、食品药品科普教育、中医药传统文化进校园、职业认知与体验、乡村振兴调研等六大主题，开设针对特殊学校的舞蹈、声乐、美术和书法等兴趣支教课程，开展常见急救措施教学，导入大健康职业体验与劳动教育，进行疫情防控知识宣教等活动，以促进中小学生五育并举、全面发展，提高当地学生的审美素养、人文情怀和健康素养，帮助学生建立正确健康的人生观、价值观和世界观。
此外，支教团队还在班级管理、党建团建、学生心理素质等方面与中小学教师进行交流，同时对潮安区基础教育开展调研，为学校后续工作的精准开展奠定基础。
本次基础教育支教帮扶行动，延续了广东食品药品职业学院“校地结对、实践育人”的帮扶项目，是广东食品药品职业学院全口径全方位融入式结对帮扶潮州基础教育工作的积极探索。