大家都知道，食品里面的色素，是能造成牙齿染色的。通过牙体上的细微孔，食物色素会渐渐附着在牙齿的表面和内部，造成牙齿颜色偏离了本应该的洁白。
由于饮食文化的差异，在欧美国家，咖啡是造成牙齿染色的主要原因之一。咖啡渗透力强，色素很容易沁入牙齿内部，使牙齿呈现偏棕的黄色。欧美对个人仪表比较注意，所以施露白牙齿美白特别普遍，其普遍性和洗牙基本差不多，很多人半年做一次，平时遇到社交需要的时候，随时就会做一次施露白牙齿美白。
国内来看，造成牙齿染色的主凶是酱油。我们的味蕾都是在酱油里面泡大的，做菜没有酱油，大多数人都觉得没味道，不香。酱油里面的色素含量比较高，但酱油本身的渗透性不强，造成牙齿染色，还有帮凶——醋。醋是酸性的，它的渗透力非常高，酱油和醋一起烹调，染色剂加上渗透剂，效果比咖啡还厉害。
国内现在很多人都还没有养成定期美白牙齿的习惯，所以，往往羡慕欧美电影里面的俊男靓女雪白耀眼的微笑，其实，只要定期做一次施露白牙齿美白，我们的牙齿也一样白。
木耳、香菇、海带，这三样黑色食品，不仅不会让牙齿变黑，它们还能帮助牙齿变白。因为这三种食品虽然含有色素，但它们更能够吸附色素，不仅不把色素留给牙齿，还能把牙齿表面及浅层的色素从牙齿上带走，帮助牙齿恢复洁白。可有一点，在烹调这些食品的时候，最好别用醋。这三种黑色食品，到了体内还会继续发挥吸附作用，帮助体内排毒，除了美白牙齿，还能美白肤色，一举两得了。
当然，对于牙齿已经呈现明显的发黄、发红、发黑的人来说，仅仅靠木耳香菇海带，是不能让牙齿变白的。牙齿明显不白，不管是天生的还是后天的，色素已经深入到牙齿的深处——牙本质上了，吃什么都不可能把那些色素带出来。要想重新获得洁白的牙齿，还应该到医院或者专业的齿科诊所，做个施露白牙齿美白，效果特别突出。
如果对自己的牙齿颜色满意，多吃能够吸附色素的食品，尤其是蔬果类的黑色食品，能够防止牙齿染色。爱吃醋的人，记得在饭后吃点去皮的水果，也有保持牙齿洁白的作用。