大学是一个“卧虎藏龙”的地方，有能通宵打游戏期末考试还不挂科的室友，有表面上打扮朴素骑自行车上班，实则是学术界“大佬”的教授，还有平时精力充沛一到体育测试就“拉胯”的学生。
当然还有让学生又爱又恨的学校食堂，这个地方很神奇，学生在校时恨不得和同学一天吐槽八遍，但是毕业后却再也找不到和大学食堂相同的味道，那些打饭时容易“手滑”的阿姨，总是胡乱创新的食堂大厨，总让学生回头时分外想念。
“擦边菜”不算啥，大学食堂“阿姨手滑菜”走红，学长看后绕道走
离开学校后才发现，原来外面的饭菜又贵又不好吃，大学食堂的盒饭才是YYDS，但是很多同学都是“身在福中不知福”，不过这也不能怨学生，整天看那些盒饭，看都看腻了。
于是各大学校开始玩起新花样，独创菜品横空出世，究竟哪一道菜能够冲进“大学奇葩菜系”决赛圈？这道来自武汉大学的“爆炒妙脆角”可以拥有争得第一的机会，看了它，终于知道让学生“食不下咽”是什么滋味了。
不得不说，高校出名的方式有多种，学术氛围、师资水平、校园环境都能进行对比，但是比谁的食堂新菜最让人“惊掉下巴”，还是有点太“内卷”了吧。
奇葩菜排行榜第二道——青菜炒橘子，不少同学看过之后都想要一双没看过的眼睛，食堂大厨可真“贴心”啊，为了让学生吃得营养均衡，多补充维生素，真是煞费苦心。
这些别具一格的菜系还不够让学生吐槽，还有让学生吃过一回就觉得被坑的大学食堂“擦边菜”，已经被学生吐槽得体无完肤，那这擦边菜究竟是啥呢？
其实就是打着肉菜的幌子，做出素菜的样子，这样的菜统一被称为“擦边菜”，是哪个学校笔者就不点名了啊，给学校留一点面子，毕竟学生被“坑”多了，外卖次数也就多了。
但是有些同学说：“擦边菜”不算啥，大学食堂“阿姨手滑菜”才是真走红了，那些学长看后绕道走，因为已经深谙阿姨的套路，只有那些刚上大一年级的“小白”同学还敢尝试。
的确学生们喜欢吃肉于是就眼看着食堂阿姨打肉手究竟抖不抖，赶上阿姨心情好，没犯帕金森，那就是学生运气好，如果阿姨手滑了，学生也只能“望锅兴叹”了。
其实大部分高校的食堂还是比较良心的，尤其是那些校内后勤部门自己的食堂，在卫生和营养搭配上都很用心，只是有些食堂是外包的，偶尔也存在监管不严的时候。
这样的食堂真是处处充满“套路”，比如“尖椒炒肉”和“肉炒尖椒”的价格可是差很多，原来食堂也玩“文字游戏”，要是大厨一晃神，把两道菜弄混了，岂不是有同学要吃亏了？
求求大厨别创新了，有些菜大学生看了直言：还不如保温桶里的白菜汤
这些个看起来有食欲吃起来没味道，或者看起来没食欲吃起来想推开的菜，恐怕只有食堂大厨才能想得出来吧，而且食堂的阿姨似乎是全国统一的，“抖三抖”技能仿佛一个模子刻出来的。
所以有的同学想祈求食堂大厨别再创新了，阿姨也好好治一治自己的“抖三抖”吧，要不然这样的饭菜还不如保温桶里免费的白菜汤呢。
学生们吐槽归吐槽，但是毕业后再也没遇到过几块钱就能吃饱还能在打饭时获得阿姨一句夸奖的场景了，这些都是大学留给学生的记忆，所以说有时候学生遇到这些情况，也是乐在其中。
除了“干净又卫生”，学校还得从这些方面改善，才可以俘获学生的心
大学食堂首先要保证的就是食品安全，学生的管理虽然不像初高中那样严格，但是该有的还是得有，干净又卫生是基本准则，其次才是创新。
高校食堂也可以多一些人文关怀，在一些重要的日子里，让学生感受家的温暖，这样学生才会更有归属感，还可以多一些传统节日的活动，让学生参与，学校老师指导，这样才会吸引更多的同学就餐。