厨师证，国家劳动保障部门颁发的国家职业书，是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。月改革以后，厨师证划分为了：中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师四个种类。中式烹调师也可称为厨师、中式烹饪师等说法，原来的厨师证已取消，工种名称现更改为中式烹调师。中式烹调师是指运用煎、炒、炸、爆、煸、蒸、烧等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员。取得本职业初级职业书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。取得本职业初级职业书后，连续从事本职业工作5年以上。取得经劳动和社会保障部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业。
一个厨师需要学习的首先就是做人。厨师的工作就是为人们烹制出美味可口的饭菜，不仅能够让人们的味蕾享受得到的释放，也能对厨师有所敬佩。所以厨师也明白自己的职责，无论是做菜还是较后呈现菜品，都要确保饭菜的营养搭配、选材是建立在安全、健康的角度，不能随随便便对待自己的劳动成果，要注重菜品的干净卫生，这才是一个具有品德的厨师。厨师职业资格证书是劳动者求职、任职、创业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
你要到相关学校进行厨师培训，有个等级厨师证是必须的；